中新社乌鲁木都8月17日电 题：台湾“咖啡大叔”新疆创业记：以“咖”会友见证行业变迁遠山千里最新番号

作家 胡嘉琛

决定在新疆开动行状之前，来自台湾云林县的赖纪戎游历过20多个国度和地区。“早期可爱四处跑，去了解各地生存以及咖啡立场。”16日承袭中新社采访时，赖纪戎如是说。

赖纪戎在新疆生存已逾10年。2013年，看好阛阓远景的他在乌鲁木都市开起咖啡店，缓缓成为当地咖啡醉心者口中的“咖啡大叔”。

“我算最早在新疆作念咖啡烘焙的东说念主。”得志干燥、奶源优质、坚果品类多……赖纪戎细数着在新疆作念咖啡的私有上风。比如枸杞、肉苁蓉、石榴，与咖啡搭配都能碰撞出不同色调。赖纪戎凭借弥远积蓄的本领，在新疆咖啡行业获取可以口碑，并手持多个海异邦内咖啡行业干系文凭。

赖纪戎在新疆先后开了5家店，相较同业而言，他显得概况好多，鲜有宣传营销，正如他为我方策动的Slogan(标语)——“去除过剩，只留地说念”。“咖啡既是我的使命，亦然我的生存形态。”

在赖纪戎看来，在新疆逍遥不少志趣迎合的一又友是穷困的得益。“有的主顾在酬酢媒体保举我的店铺，也有一又友放荡相助帮我度过难关，都让我得益了好多感动。”

一又友常邀他到家中作客，“夙昔不风尚去别东说念主家，当今我也可爱串门了。羊肉串等新疆好意思食成了‘心头好’”。

如今，赖纪戎的咖啡使命室名为“蓝鹊”。他说：“蓝鹊在家乡是东说念主东说念主皆知的鸟，它外形漂亮，有着协作看管、热心家眷的习性。”

赖纪戎偶尔还会带着我方烘焙的咖啡去摆摊，碰见聊得来的东说念主会多送几杯咖啡。

2022年，赖纪戎和几位新疆好友自驾流程塔克拉玛干沙漠。“‘只消特等的沙漠，莫得特等的东说念主生’已成了我的东说念主生信条。”

多年来，赖纪戎见证了新疆咖啡行业的发展变迁，现主要销售咖啡豆和咖啡成就，提供造就培训，已带过一百多名学生。

“我来新疆时，阛阓基本莫得咖啡烘焙，从业者也少。当今，会有主顾从我这买咖啡豆和成就，平正手冲咖啡。”赖纪戎以为，阛阓越沸腾、主顾越抉剔，从业者会更为精进。

关于畴昔遠山千里最新番号，自称“沉独行侠”的赖纪戎暗示会络续留在新疆。(完)